さつまいもの糖水

クック5BKAE6☆ @cook_40093036
糖水とは香港の中華料理の最後に出されるデザートのことです。スープをデザートとして食べることが多いですよ。
このレシピの生い立ち
母にこのレシピを教えてもらいました。
さつまいもの糖水
糖水とは香港の中華料理の最後に出されるデザートのことです。スープをデザートとして食べることが多いですよ。
このレシピの生い立ち
母にこのレシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
さつまいもの皮をあらかじめ剥いておく。
- 2
さつまいもを2-3センチほどの大きさに切っておく。
- 3
1リットルの水を鍋に入れ沸騰させる。
- 4
鍋にさつまいもを加えて、中火で15分煮る。
- 5
生姜、黒砂糖を加えて、さらに5分煮る。
- 6
加えた砂糖が溶けたら、出来上がり。
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