バナナパウンドケーキ
☀︎晴ママ☀︎ @cook_40075666
とてもシンプルなレシピです。
簡単ですが息子が大好きなバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単なお菓子ですが、基本に忠実に、をモットーに作りました。
バナナパウンドケーキ
とてもシンプルなレシピです。
簡単ですが息子が大好きなバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単なお菓子ですが、基本に忠実に、をモットーに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
・無塩バターとたまごを常温にする。
・パウンドケーキ型に紙を敷く。
・オーブンを170℃に余熱する。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 3
バナナをピューレ状にフォークで潰し、レモン汁を振りかけておく。
-
- 4
無塩バターとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで約5分撹拌する。
-
- 5
溶き卵を4回に分けて加え、都度2分ずつ撹拌する。
-
- 6
バナナピューレを加えて混ぜる。
-
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベらでさっくりツヤが出るまで混ぜる。
-
- 8
紙を敷いた型に生地を入れて170℃のオーブンで20分焼く。
-
- 9
一旦オーブンから取り出し、ナイフで縦に切り込みを入れる。
- 10
引き続き、あと20分焼く。
- 11
焼き上がったら型から取り出し、粗熱を取る。
-
- 12
粗熱が取れたら、乾燥しないようにラップに包む。
-
コツ・ポイント
バターとたまごはちゃんと常温にすること。
しっかり混ぜること。
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