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これからの季節に!さっぱり刺身豆腐
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これからの季節に!さっぱり刺身豆腐-レシピのメイン写真

これからの季節に!さっぱり刺身豆腐

たかぴ*
たかぴ* @cook_40115957

これから暑くなる季節…。夏バテ防止にも◎ダイエットにも◎酢味噌でさっぱりひんやり豆腐を頂きましょう!
このレシピの生い立ち
本当は刺身こんにゃくを酢味噌で食べたかったのですが、期限が切れていて…。豆腐を代用しました(笑)

これから暑くなる季節…。夏バテ防止にも◎ダイエットにも◎酢味噌でさっぱりひんやり豆腐を頂きましょう!
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本当は刺身こんにゃくを酢味噌で食べたかったのですが、期限が切れていて…。豆腐を代用しました(笑)

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これからの季節に!さっぱり刺身豆腐

たかぴ*
たかぴ* @cook_40115957

これから暑くなる季節…。夏バテ防止にも◎ダイエットにも◎酢味噌でさっぱりひんやり豆腐を頂きましょう!
このレシピの生い立ち
本当は刺身こんにゃくを酢味噌で食べたかったのですが、期限が切れていて…。豆腐を代用しました(笑)

これから暑くなる季節…。夏バテ防止にも◎ダイエットにも◎酢味噌でさっぱりひんやり豆腐を頂きましょう!
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本当は刺身こんにゃくを酢味噌で食べたかったのですが、期限が切れていて…。豆腐を代用しました(笑)

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材料

1人分
  • 豆腐 1丁(小口パック)
  • 味噌 約小さじ1
  • お酢 約6cc(ティースプーン2杯)
  • 砂糖 少々(気持ち程度)
  • お好みで海苔 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る。(縦半分に切って7mmくらいにスライスしました。)
    お皿に並べる。

  2. 2

    酢味噌を作る。味噌と砂糖を混ぜてお酢で伸ばす。

  3. 3

    後は酢味噌をつけて食べるだけ!完成(^O^)

コツ・ポイント

お酢加減はお好みで!豆腐だけでは寂しかったので味付け海苔を添えてみました。焼き海苔にごま油を垂らして巻くと韓国風に…!

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たかぴ*
たかぴ* @cook_40115957
2015/04/19 06:40に公開

このレシピのキーワード

刺身 海苔 味噌 豆腐

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