1でさらしておいたあずきをひたひたぐらいの水で茹で、茹だったらフードプロセッサーでペーストにする

材料を混ぜ塩こしょうを適宜混ぜる。片栗粉を加えて、小判状に形作る。フライパンにごま油を熱し、片側ずつ焼き色がつくまで焼く

野菜を添えて出来上がり