フライパンひとつでできます。とかした餅に野菜を混ぜ込んでしまうので、野菜嫌いな人でも食べやすいのでは。餅の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
毎年お正月におもちが余って仕方がないので、その消費のために毎年オーブンで焼く餅ピザを作ってましたが、野菜嫌いの弟にも食べやすいようにと考えたのがこちらの餅のピザ風です。野菜を混ぜ込んでいるので、取り出せず（笑）弟もおいしく食べてくれました。