鶏肉と野菜のホイル包み
てけてけぽん。 @cook_40088591
パサパサしやすい鶏のむね肉。これならしっとり食べれて、野菜も沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った物をヘルシーに食べたくて！
鶏肉と野菜のホイル包み
パサパサしやすい鶏のむね肉。これならしっとり食べれて、野菜も沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った物をヘルシーに食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は斜めに包丁を入れ、薄く削ぎ切りにし、★の調味料を混ぜた液に30分程漬けておく。
※30分より短くてもOkです。 - 2
玉ねぎは、5㎜幅のスライスにして、アルミホイルの中央に敷き、その上に鶏肉を乗せる。
※ｱﾙﾐﾎｲﾙは長い方を正面に。 -
- 3
しめじは、いしずきを切りほぐす。
えのきは、いしずきより下を切り、半分に切りほぐす。 - 4
パプリカ、ピーマン、人参は千切りにし、和えておく。
- 5
切った野菜を、鶏肉の上にのせていく。
-
- 6
アルミホイルを半分に折るように、手前と奥の端どうしを合わせて、折り込んでいく。
- 7
両端も折り込み、空気が抜けないように、しっかりと押さえる。
-
- 8
オーブントースターまたは、オーブンレンジ200℃で15分加熱したら、完成。
※どちらでも、あらかじめ予熱をしておく。 - 9
コツ・ポイント
鶏肉は前日に漬けておくと、味がしみふんわり仕上がります。
アルミホイルで包むとき、破けてしまうので、二枚重ねにすると安心です。
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