漬けまぐろとしらすのだし茶漬け

漬けまぐろとしらすのだし茶漬け-レシピのメイン写真

漬けまぐろとしらすのだし茶漬け

シズティーヌキッチン @cook_40084080

さらさら食べられるっ！鮮やかで栄養もあるのでマグロが安い日にはぜひ(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
だし茶漬けやさんにハマって…(ﾉ∀｀笑))

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材料

1人分

☆だし茶漬け
○出し汁 250ccくらい
○醤油、味醂各小さじ1
まぐろの切り身 6切れ程度
◎醤油大さじ1
◎味醂大さじ1弱
しらすお好みで
刻み大葉 2枚分
刻み海苔お好みで

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作り方

1

鍋に○の材料を入れ沸かす。
まぐろを◎に漬ける。
大葉を細めの千切りにする。
2

出汁が沸いたら火を止める。
3
器に盛ったご飯にしらす、漬けマグロ大葉、刻み海苔を乗せる。
4

食べる直前に熱々の出し汁をかければ完成！
5
だし茶漬け定食はいかかですか(๑′ᴗ‵๑)

コツ・ポイント

出汁によっては味付け無しでも、もしくは塩だけでもいいかもしれませんのでお好みで調節してください(๑′ᴗ‵๑)

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2015/03/17 12:14に公開

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