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チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ
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チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ-レシピのメイン写真

チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

バター不使用☆
子供のおやつにもぴったりなベジスイーツ☺
HMを使って簡単☆
クリームなしでも美味しいです^^

このレシピの生い立ち
児童センターの親子教室で作るMENUを考えてみました☆
パウンド型バージョンもあります❤(レシピID : 18755737)

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子供のおやつにもぴったりなベジスイーツ☺
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クリームなしでも美味しいです^^

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児童センターの親子教室で作るMENUを考えてみました☆
パウンド型バージョンもあります❤(レシピID : 18755737)

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チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

バター不使用☆
子供のおやつにもぴったりなベジスイーツ☺
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クリームなしでも美味しいです^^

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児童センターの親子教室で作るMENUを考えてみました☆
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材料

マフィンカップ 小 7~8個分
  • 人参 1本(100g前後)
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 35g
  • 菜種油(サラダ油) 30g
  • チーズクリーム
  • 生クリーム 100cc
  • クリームチーズ 50g
  • 砂糖 10g
  • トッピング
  • カラーミンツやカラースプレー  適量
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作り方

  1. 1

    人参は良く洗い皮ごと摩り下ろしておきます。クリームチーズは冷蔵庫から出しておきます。

  2. 2

    オーブンは180度(20分)に温めておきます。

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ、菜種油、1の人参を入れ混ぜます。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを入れさらに混ぜます。

  5. 5

    マフィン型に4の生地を7分目くらいまで流し入れ180度のオーブンで20~25分焼きます。

  6. 6

    その間にチーズクリーム作り☆
    ボウルクリームチーズと砂糖10gを入れて良く混ぜます。

  7. 7

    別のボウルに生クリームを入れ8分立てにしたら6と混ぜて冷蔵庫に入れておきます。

  8. 8

    カップケーキが焼けたら竹串をさし、何もついてこなければOK。ついて来ればさらに5分焼きます。

  9. 9

    カップケーキが冷めたら7のチーズクリームを絞りカラーミンツなどトッピングして完成☆

  10. 10

    生クリームが残ったらおすすめ☆
    クリームうどん。レシピID : 17768523

    • チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ作り方10写真
  11. 11

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • チーズクリーム☆人参の可愛いカップケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

クリームは生クリームだけでもいいし、
なくても美味しいです☆
オーブンによって焼き時間が異なるので調節して見て下さい。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2015/03/17 06:41に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 生クリーム クリームチーズ 卵 ホットケーキミックス

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