小松菜を3cm幅でざく切りにし水洗いする。

にんじんを細切りにし、鍋に出し汁とにんじんを投入。

油揚げを1cm幅に切って鍋に投入。弱火で3分煮る。

小松菜と塩を投入し、葉がしんなりするまで煮る。

麺つゆを投入し、弱火で3分煮たら完成。