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じっくり煮込んだミートボールバターライス
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じっくり煮込んだミートボールバターライス-レシピのメイン写真

じっくり煮込んだミートボールバターライス

りーちゃっちゃん
りーちゃっちゃん @cook_40093190

デミグラスソースでじっくり煮込んだミートボール(ハンバーグ)です。

このレシピの生い立ち
お料理好きの叔母から教わりました。
子供の頃から大好きな「ミートボールバターライス」♡
我が家でも大好きな料理のひとつで、夫の誕生日には毎年必ず作っています。

デミグラスソースでじっくり煮込んだミートボール(ハンバーグ)です。

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お料理好きの叔母から教わりました。
子供の頃から大好きな「ミートボールバターライス」♡
我が家でも大好きな料理のひとつで、夫の誕生日には毎年必ず作っています。

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じっくり煮込んだミートボールバターライス

りーちゃっちゃん
りーちゃっちゃん @cook_40093190

デミグラスソースでじっくり煮込んだミートボール(ハンバーグ)です。

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お料理好きの叔母から教わりました。
子供の頃から大好きな「ミートボールバターライス」♡
我が家でも大好きな料理のひとつで、夫の誕生日には毎年必ず作っています。

デミグラスソースでじっくり煮込んだミートボール(ハンバーグ)です。

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子供の頃から大好きな「ミートボールバターライス」♡
我が家でも大好きな料理のひとつで、夫の誕生日には毎年必ず作っています。

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材料

4人分
  • ミートボールデミソース
  • ☆合いびき肉 300g位
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 1/2カップ
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  • ☆塩コショウ 少々
  • デミグラスソース 2缶
  • コンソメ 2〜3個(袋)
  • ケチャップ 大3
  • 赤ワイン 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • 水 1カップ
  • バターライス
  • お米 3合
  • バター 1かけ
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • お水(炊飯用) 少なめ3合分
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作り方

  1. 1

    バターライスを炊く。お水は少なめに!

  2. 2

    ソースの材料をお鍋入れ、煮込む。

  3. 3

    ☆印を混ぜて、ハンバーグを作るようにミートボールを作る。

  4. 4

    2に3を入れ、更に煮込む。とろとろに煮込んだら、バターライスにかけて完成!

コツ・ポイント

ソースのトロみが足らなかったら、レンジで溶かしたバターに小麦粉を混ぜて、ソースに入れると、トロみがつきます。

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りーちゃっちゃん
りーちゃっちゃん @cook_40093190
2016/08/01 03:04に公開

このレシピのキーワード

ミートボール ご飯 バター 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き 米

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