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ネバネバ甘辛納豆ガーリック豚めし　
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ネバネバ甘辛納豆ガーリック豚めし　-レシピのメイン写真

ネバネバ甘辛納豆ガーリック豚めし　

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

カリカリ豚肉とガーリックの利いた豚飯に、納豆を乗せてみました。レモンを絞るとほんとに美味しい丼ぶりになりますよ♪
このレシピの生い立ち
納豆丼ぶりの創作料理です

カリカリ豚肉とガーリックの利いた豚飯に、納豆を乗せてみました。レモンを絞るとほんとに美味しい丼ぶりになりますよ♪
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カリカリ豚肉とガーリックの利いた豚飯に、納豆を乗せてみました。レモンを絞るとほんとに美味しい丼ぶりになりますよ♪
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材料

４人分
  • ご飯 １ｋｇ
  • 豚バラスライス ２００ｇ
  • 納豆 ４ｐ/ｃ
  • 卵黄 ４個
  • 長ねぎ １本
  • ニンニクみじん切り ２個分
  • レモン １/４個
  • 醤油　 大さじ２.５
  • 酒　 小さじ２
  • 砂糖　 小さじ２
  • ごま油　 小さじ２
  • 万能ネギ　 適量
  • 炒りごま 適量
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは２ｃｍ幅に切り、長ねぎは斜めにスライスし、納豆は付属のタレと和え軽く混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ、豚バラ肉を強火で焼いていく

  3. 3

    豚バラに少し焼き色がついてきたら、中火にして豚バラがカリカリになるまで焼いてください。

  4. 4

    にんにくのみじん切り・長ねぎを入れ香りが出るまで炒めたら、醤油・酒・砂糖を入れて混ぜたら火を止める。

  5. 5

    ボールにアツアツのご飯を入れたら、５を入れて良く混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛ったら納豆・中央に卵黄を乗せたら、万能ネギを散らし黒コショウを振りレモンを添える

コツ・ポイント

レモンを絞って食べて下さい

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コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770
2010/04/02 08:05に公開
東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817969
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