カラメリゼするという一手間で、コクが出ますよ。このレシピの生い立ち熟れたバナナを使って、朝ごはんに♪
フライパンに砂糖３０ｇと水少々を入れ火にかけカラメルをつくる。バナナを加え、木べらでバナナを潰しながらソテーする。
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるっておく。
ボールにバターと砂糖を泡だて器でクリーム状に混ぜ、そこに卵１個と豆乳を加える。
３に１と２を加えてさくっと混ぜ、型に入れる。
１８０度で２５分焼いたらできあがり♪
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