ごぼう、人参は細切り〜千切りにする。

ごま油(分量外)をフライパンで熱して、ごぼう、人参を炒める。

全体に油が回ったら、だし汁を入れて煮る。煮汁が少なくなって来たら残りの調味料を入れて煮汁が無くなるまで混ぜつつ煮る。

ごまをかけて出来上がり。