もち米とお米を合わせてとぎ、ザルにあげておく。
乾燥ひじきはボウルに入れぬるま湯につける。

とり肉は１㎝位に細かく切る。
三つ葉を刻んでおく。

炊飯器に1のお米、調味料を入れてから、2合の目盛りまで水を足す。
水加減はほんの少し少なめで。

３にとり肉、洗って水を切ったひじきを上に乗せて炊飯スタート。

炊けたら15分くらい蒸らす。
かき混ぜて器に盛り、三つ葉をのせる。