ひじきは水で戻し、水切りをしておきます。梅干しは種を取り叩いておき、大葉はみじん切りにする。パスタを茹でます。

フライパンにちりめんじゃこを入れ、オイルで炒め、ひじきを加え、和風ダシの素を加え炒め合せます。

ボウルに2を入れ、茹で上がったパスタを湯切りをして加え、大葉と梅干しを加えて混ぜ合わせます。