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豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め
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豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

新じゃががほっこり美味しい、ビールが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしようと思ったら玉葱が無かったので、オイスターソーズで炒めたら結構美味しく新しいメニューに遭遇しちゃいました。

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肉じゃがにしようと思ったら玉葱が無かったので、オイスターソーズで炒めたら結構美味しく新しいメニューに遭遇しちゃいました。

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豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

新じゃががほっこり美味しい、ビールが進むおかずです。
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肉じゃがにしようと思ったら玉葱が無かったので、オイスターソーズで炒めたら結構美味しく新しいメニューに遭遇しちゃいました。

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材料

  1. 豚の薄切り肉 100g
  2. 新じゃが 小4個
  3. a)醬油 小さじ2杯
  4. a)酒 小さじ2杯
  5. b)オイスターソース 大さじ1杯
  6. b)醬油 小さじ2杯
  7. b)酒 大さじ1杯
  8. b)砂糖 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切って、調味料a)で下味をつけておく。

    • 豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは皮付きのままくし型に切って水にさらし、耐熱容器で約7分加熱する。串を刺して柔らかくなるまで時間は調節する。

    • 豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めたら柔らかくなったジャガイモと調味料b)を加えて味を絡ませる。汁がなくなったら器に盛る。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2008/08/08 05:30に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818544
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