豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め
Kuromi1021 @cook_40048404
新じゃががほっこり美味しい、ビールが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしようと思ったら玉葱が無かったので、オイスターソーズで炒めたら結構美味しく新しいメニューに遭遇しちゃいました。
豚肉と新じゃがのオイスターソース炒め
新じゃががほっこり美味しい、ビールが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしようと思ったら玉葱が無かったので、オイスターソーズで炒めたら結構美味しく新しいメニューに遭遇しちゃいました。
作り方
- 1
豚肉はひと口大に切って、調味料a)で下味をつけておく。
-
- 2
ジャガイモは皮付きのままくし型に切って水にさらし、耐熱容器で約7分加熱する。串を刺して柔らかくなるまで時間は調節する。
-
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めたら柔らかくなったジャガイモと調味料b)を加えて味を絡ませる。汁がなくなったら器に盛る。
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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