母親が作ってくれた懐かしい和風トースト
火水流整体術院 @cook_40054450
カテゴリ承認感謝！☆食パンに小麦粉を付けて焼き油っぽさを消すため大根おろしをのせお醬油をかけて食べた小さい頃の懐かしい味
このレシピの生い立ち
昭和４０年代の初期、おやつが無い時に母親が作ってくれた思い出の味。８７歳になった母親が先日久しぶりに作って食べ懐かしかったと言うのを聴き、スペイン留学時に硬くなったフランスパンで作ってカブをおろして食べていたことも思い出した懐かしのレシピ。
母親が作ってくれた懐かしい和風トースト
カテゴリ承認感謝！☆食パンに小麦粉を付けて焼き油っぽさを消すため大根おろしをのせお醬油をかけて食べた小さい頃の懐かしい味
このレシピの生い立ち
昭和４０年代の初期、おやつが無い時に母親が作ってくれた思い出の味。８７歳になった母親が先日久しぶりに作って食べ懐かしかったと言うのを聴き、スペイン留学時に硬くなったフランスパンで作ってカブをおろして食べていたことも思い出した懐かしのレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中に水と小麦粉を入れたら、ダマにならないように泡だて器などをつかってしっかりと混ぜる。
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- 2
パンは２つ切りにしておいた方が焼きやすいです。
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- 3
フライパンを熱してから２種類の油を入れる。
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- 4
食パンを入れてすべての面に水溶き小麦粉を付ける。
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- 5
フライパンへとパンを入れて焼き、
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- 6
片面が焼けたら、裏返して焼く。
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- 7
たちまち焼けるので、お皿に取り、
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- 8
大根おろし、ネギ、しらす干し、などをトッピングし、
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- 9
うえからお醬油をかけてどうぞ！
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- 10
お好みで唐辛子をかけても美味しいですよ！
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- 11
《2015年4月5日追記》
このレシピが“トースト”カテゴリに承認していただけました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
・小麦粉がダマにならないように、しっかりと水で溶く
・パン全体にすき間なく水溶き小麦粉を付ける
・大根おろしや刻んだネギを多めにトッピングする
つくれぽ
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