ご飯がすすむ!茄子炒め

まろchan
まろchan @cook_40072255

調味料につけておいて炒めるだけの簡単なご飯のお供です^^♪
このレシピの生い立ち
シンプルだけどおいしい炒めものです♪

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材料

  1. 茄子 1本
  2. もやし 好きなだけ
  3. ★しょうゆ 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. おろししょうが ひとかけ分くらい
  7. ★すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせ、輪切りにした茄子をひたしておく。

  2. 2

    1~2時間程度おいたら、油を引いたフライパンで茄子に火が通るまで炒めます。※調味料は残しておいて下さい

  3. 3

    茄子を皿に盛り、そのままのフライパンでもやしを残りの調味料と一緒にざっと炒める。

  4. 4

    茄子にもやしを盛って完成♪

コツ・ポイント

本当にご飯がすすみますよ^^
ちゃちゃっと作れるのにすごく美味しいです♪

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レシピ作者

まろchan
まろchan @cook_40072255
に公開
こんにちは♪料理するのも食べるのも大好きな19歳です★クッキー作りが大好きでは月に5回はつくります(笑)
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