ニンニクを入れる場合は、なべにオリーブオイルを引いて炒めて香りが出たら、水を入れ下さい。入れない場合は②から始めて下さい

大きめの鍋に水を入れ、にんじん乱切り、たまねぎ扇型に切り入れて15〜20分先に煮る。圧力鍋は全部の材料を入れ鍋にお任せ。

最後に塩で味を調える。味が薄い場合は顆粒のスープの素、塩コショウなどで調整して下さい。