春のほろ苦コラボ!菜の花のふき味噌和え

秋の開運BAR @cook_40037980
春の二代定番菜の花のおひたしをふき味噌で和えてみました。ほろ苦好きにはたまらない春の味です。
ビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
ふきのとうのお味噌で、ふと思いつき、春の味菜の花を和えてみたらすごく美味しかったんで…
春のほろ苦コラボ!菜の花のふき味噌和え
春の二代定番菜の花のおひたしをふき味噌で和えてみました。ほろ苦好きにはたまらない春の味です。
ビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
ふきのとうのお味噌で、ふと思いつき、春の味菜の花を和えてみたらすごく美味しかったんで…
作り方
- 1
まずはふき味噌作り。…と言っても、
我が家風はみじん切りにしたふきのとうと味噌をよく混ぜるだけ。他の調味料は入れません - 2
湯がいた菜の花を食べやすい大きさに切り、それを1で和えるだけで出来上がり。
- 3
火を通さないので切って混ぜるだけの簡単料理。日持ちは2,3日ですが、大人味のいいつまみになりますよ(^^♪
コツ・ポイント
このふき味噌は信じられない位簡単ですが、他の調味料を一切入れない事かな。
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