卵白に塩胡椒を少々いれ、炒り卵をつくる。
次に、肉をフライパンで炒める。

お皿にご飯を入れ、野菜.肉を盛り付ける。真ん中に卵黄をのせ、ごま油を香りつけに少しかける。