ジャガイモは　皮ごと茹で（レンジで加熱してもＯＫ）熱いうちに皮を剥き、食べやすい大きさに切りる。

ジャガイモが熱いうちに、塩・コショー、ガーリックパウダー、ワインビネガー、レモン汁をかけて味をなじませておく。

いんげん、アスパラを塩を少し入れ、茹でる。茹で上がったら、さっと冷水に潜らせて水切りする。

レッドオニオンは手で絞り、水切りする。

ペッパーハム、いんげん、アスパラは　食べやすいくらいの同じ大きさに切っておく。

ジャガイモ、いんげん、アスパラ、ハムをマヨネーズで和えて出来上がり！