手軽に作れます。このレシピの生い立ちスーパーで厚揚げを手にした時、このメニューが浮かびました。
鍋でお湯を沸かし、厚揚げは食べやすい大きさに切って、入れる。
水切りする。
フライパンに油を入れ、1を焼く。
もう片面も焼く。
キムチと調味料を入れ、炒める。
もやしをのせる。
蓋をしてちょっと置く。かき混ぜて出来上がり。
器に盛り付け。
食べる時、新たにキムチを入れて食べると、しゃきしゃきした食感も味わえます。
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