アボカド入り☆ギリシャ風サラダ
Riemo1019 @cook_40069368
知り合いにいただいたアボカドが食べごろだったので、アボカドのさっぱりしたサラダを作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
きゅうりが入ったさっぱりしたサラダを食べたくて。
アボカド入り☆ギリシャ風サラダ
知り合いにいただいたアボカドが食べごろだったので、アボカドのさっぱりしたサラダを作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
きゅうりが入ったさっぱりしたサラダを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ペルシャきゅうりは小さめなので、普通の日本のきゅうりであれば２本くらいです。きゅうりは塩揉みし、食べやすい大きさにカット
- 2
ミニトマトは大きめのものを使用。1/4にカット。アボカドも食べやすい大きさに切る。
- 3
切った材料とオリーブを混ぜ、オリーブオイルをたっぷり振りかけ、レモン汁を絞り、塩こしょうをし、ボウルで混ぜる。
- 4
お好みでフェタチーズをかける。
アボカドはお醤油＋わさびでそのまま食べても美味しい！
コツ・ポイント
・普段はサラダといえばバルサミコ＋オリーブオイル＋塩ですが、今回はよりさっぱりした味にしたくてレモンを絞りました。
・時間が経つと水っぽくなるので、早めに食べた方が◎。
・フェタチーズはTrader Joe’sの味付き（地中海風）のもの。
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