レンジで簡単♪ほうれん草とちくわのナムル

meru103 @cook_40064539
ほうれん草をゆでるのってけっこう面倒ですよね。
ポリ袋に入れてレンジでチンして、水に浸せばゆでれます!
あっという間に一品おかずが完成!
塩とごま油のシンプルな味付けですが、ニンニクがきいていて箸が止まりません。
お弁当、副菜、常備菜にぜひ作ってみて下さい。
レンジで簡単♪ほうれん草とちくわのナムル
ほうれん草をゆでるのってけっこう面倒ですよね。
ポリ袋に入れてレンジでチンして、水に浸せばゆでれます!
あっという間に一品おかずが完成!
塩とごま油のシンプルな味付けですが、ニンニクがきいていて箸が止まりません。
お弁当、副菜、常備菜にぜひ作ってみて下さい。
作り方
- 1
ボウルに水をはり、ほうれん草をよく洗います。
- 2
水をさっと切り、ポリ袋に3束ずつ位、葉と茎の方向を交互に束ねて入れます。封はしなくて大丈夫。(コツ・ポイント参照)
- 3
レンジで2分ほど加熱します。少し固めかなというくらいで出してそのまま置くと余熱でいい具合になります。
- 4
水を張ったボウルにほうれん草を入れ、粗熱が取れたら水気を絞り3センチほどに切ります。
- 5
器にほうれん草を入れ、ごま油、塩、おろしにんにく、輪切りのちくわを入れよく混ぜ、いりごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
葉と茎を交互に束ねて入れることで均一に火が通ります。
⑤でほうれん草を和える時は、先にごま油を入れて一旦混ぜてから、塩や他の材料を入れてください。先に塩を入れると塩味が全体にいきわたりにくくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831795




