この分量は我が家流ですので、お口に合う配合で一度チャレンジしてみてください
写真は薄切り肉と玉葱を使いました

このレシピの生い立ち
好きな洋食屋さんの生姜焼きの売り文句が
「自家製マーマレードを使っています！！」

みりんの代わりにマーマレードで甘さを出している感じです
あまり甘くないジャムのほうがいいかも