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かぶとゆずの甘酢漬け☆
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かぶとゆずの甘酢漬け☆-レシピのメイン写真

かぶとゆずの甘酢漬け☆

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

とっても美味しいゆずのかぶ漬けです☆
このレシピの生い立ち
レシピ2776333
の甘酢漬けでかぶを試してみたら美味しかったので
柚子の皮を入れてみました★

とっても美味しいゆずのかぶ漬けです☆
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レシピ2776333
の甘酢漬けでかぶを試してみたら美味しかったので
柚子の皮を入れてみました★

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かぶとゆずの甘酢漬け☆

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

とっても美味しいゆずのかぶ漬けです☆
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の甘酢漬けでかぶを試してみたら美味しかったので
柚子の皮を入れてみました★

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の甘酢漬けでかぶを試してみたら美味しかったので
柚子の皮を入れてみました★

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材料

  • かぶ 2個
  • 柚子の皮 1/3
  • 塩 小さじ1/2～1
  • ☆酢 1/4cup
  • ☆砂糖 1/4cup
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作り方

  1. 1

    かぶを洗い、好みの大きさに切ったら塩をふり
    1時間ぐらい置きます。

    • かぶとゆずの甘酢漬け☆作り方1写真
  2. 2

    柚子の皮を薄くスライスします。
    ※大さじにこのくらい

    • かぶとゆずの甘酢漬け☆作り方2写真
  3. 3

    1時間たったらかぶを水洗いをして
    水を切ります。

  4. 4

    ☆と柚子の皮を漬け込んで冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

    1時間ぐらいでも食べれますが次の日まで漬けておくと美味しいよ♪

    • かぶとゆずの甘酢漬け☆作り方4写真

コツ・ポイント

柚子の皮の残りは、他のお料理(味噌田楽に混ぜたり)に混ぜたり
ゆずの絞り汁は今回は焼酎に入れて飲みました♡

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ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389
2015/03/22 23:10に公開

このレシピのキーワード

かぶ ゆず

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