ムサカの作り方
シャーリィ137 @cook_40066207
手が込んでそうですけど所要時間はたったの30～60分です
しかも手際がいい人は30分かからないと思います
このレシピの生い立ち
トルコ料理を検索したらでてきましたので、自分好みの味にアレンジしつつこうなりました残念
ムサカの作り方
手が込んでそうですけど所要時間はたったの30～60分です
しかも手際がいい人は30分かからないと思います
このレシピの生い立ち
トルコ料理を検索したらでてきましたので、自分好みの味にアレンジしつつこうなりました残念
アプリでひらく作り方
- 1
まず、バターをしき、なすを炒め、塩コショウ、黒コショウをかけます
炒めたら耐熱容器に隙間ができない程度にしきつめます - 2
次にミートソースをつくります。
- 3
玉ねぎ、ひきにくをよく炒め、そのあとに豆板醤、ケチャップを加え、水200ｍｌを加えます
- 4
水分を飛ばし、塩コショウ、白コショウ、黒コショウ、ナツメグで味をつけて、軽くかき回しまし、なすをしきつめた容器に入れます
- 5
マッシュポテトを作ります
ジャガイモは一口大に切りあくを抜き、レンジでチンするか煮ます - 6
パルミジャーノチーズと黒コショウを振りかけてつぶし、なすをしきつめた容器に加えます
- 7
なすをしきつめた容器にとろけるチーズをのせて、好みでパセリなどをかけ、オーブンで15分焼きます
コツ・ポイント
オーブンで焼くときはアルミホイルを乗せると表面が焦げないそうです＾＾＾
ミートソースはあまったらご飯を加えてチャーハンにするとおいしいです
ぜひやってみてくださいね！
あと、ホワイトソースをのせてもおいしいですｂｂ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17819318
