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簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油
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簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ゴーヤのグリーンとベーコンのピンクがとってもキレイ!ガスを使わないので、汗をかかず、快適に調理できます!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ベーコンとバターの旨みがGood!お酒にもよく合う一品です。お子さん向けにはとうもろこしを入れても♪♪

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ゴーヤのグリーンとベーコンのピンクがとってもキレイ!ガスを使わないので、汗をかかず、快適に調理できます!
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ベーコンとバターの旨みがGood!お酒にもよく合う一品です。お子さん向けにはとうもろこしを入れても♪♪

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本(200g)
  • ブロックベーコン 適量
  • 塩 小さじ1
  • バター (1㎝角に切る) 15-20g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り出す。2-3㎜幅の半月切りにし、塩を振ってよくもみ、水で洗いザルにあげる。

  2. 2

    ベーコンは3㎜幅の一口サイズに切る。

    グランにゴーヤとベーコンを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • 簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油作り方2写真
  3. 3

    軽く混ぜ、バターとしょうゆを加える。

    蓋をして、600W 30秒加熱する。

    • 簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油作り方3写真
  4. 4

    全体を大きく混ぜ、盛り付ける。

    仕上げにお好みでブラックペッパーを振る。

    • 簡単!ゴーヤとベーコンのバター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/08/01 05:05に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

ゴーヤ バター ベーコンブロック

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