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ゴーヤタルタル
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ゴーヤタルタル-レシピのメイン写真

ゴーヤタルタル

sweet_2007
sweet_2007 @cook_40035189

いつもと違う味のタルタルソースはいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
酢漬けのゴーヤとゆで卵にマヨネーズをつけて食べていたときに合いそうと思いました。

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酢漬けのゴーヤとゆで卵にマヨネーズをつけて食べていたときに合いそうと思いました。

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材料

  • ゆで卵 1ケ
  • ゴーヤ 1/4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • すし酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をみじん切りにする

  2. 2

    ゴーヤはワタを取り、2mmくらいに切り塩で揉む

  3. 3

    塩の付いたまま鍋にお湯を沸かし、ゆっくり10秒茹でる。5mm角くらいにする。

  4. 4

    氷水に取り、しっかり水を切って、その他の材料と合わせる。

  5. 5

    すし酢使って!チキン南蛮 by 春夏ママ さんのレシピ(ID :17887712) をタルタルをゴーヤタルタルで♪

    • ゴーヤタルタル作り方5写真
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sweet_2007
sweet_2007 @cook_40035189
2014/08/30 01:37に公開
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン(菓子パン)、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ゴーヤ

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