ゴーヤタルタル

sweet_2007 @cook_40035189
いつもと違う味のタルタルソースはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
酢漬けのゴーヤとゆで卵にマヨネーズをつけて食べていたときに合いそうと思いました。
ゴーヤタルタル
いつもと違う味のタルタルソースはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
酢漬けのゴーヤとゆで卵にマヨネーズをつけて食べていたときに合いそうと思いました。
作り方
- 1
ゆで卵をみじん切りにする
- 2
ゴーヤはワタを取り、2mmくらいに切り塩で揉む
- 3
塩の付いたまま鍋にお湯を沸かし、ゆっくり10秒茹でる。5mm角くらいにする。
- 4
氷水に取り、しっかり水を切って、その他の材料と合わせる。
- 5
すし酢使って!チキン南蛮 by 春夏ママ さんのレシピ(ID :17887712) をタルタルをゴーヤタルタルで♪
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