一味違うジャガマヨ和え♪弁当につまみに

Name: 一味違うジャガマヨ和え♪弁当につまみに
Yield: 三人分…くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大きめ２個; 塩 適宜; 粗引きコショウ 適宜; 粉チーズ（パルメザン） 適宜; マヨネーズ 適宜

せっちゃん @cook_40019406

簡単でツマミにもおかずにも。パルメザンチーズが決め手。欠けると何か足りない？という味に…
このレシピの生い立ち
簡単に一品増やしたかったので…

一味違うジャガマヨ和え♪弁当につまみに

せっちゃん @cook_40019406

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材料

三人分…くらい

じゃがいも大きめ２個
塩適宜
粗引きコショウ適宜
粉チーズ（パルメザン）適宜
マヨネーズ適宜

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作り方

1

じゃがいもは茹でたり、ふかしたり、レンジでチンしたりして火を通す。
（私は切って１０分くらい茹でました）
2

竹串がすっと通るようになったら、上げ、水気を切ってその他の調味料で和える。
これだけです。
3
4

コツ・ポイント

コショウを粗引きにするとちょっと大人のあじになります。マスタードを足しても良いかも。
パルメザンはグルタミン酸が豊富で、うまみ調味料代わりになると聞いたので入れてみました。

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つくれぽ

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せっちゃん @cook_40019406

2008/08/15 08:24に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

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