親子丼風♡スタミナ豚丼
nooooriri @cook_40093696
鶏肉のかわりに豚肉を使うことで、調理時間は短く、スタミナはたっぷり♡親子ではありませんが（笑）とてもご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
テレビで親子丼見て、急に食べたい！！ってなったのですが、あいにく家には子はいても親が居らず…豚さんに親代わりしてもらいました♡
親子丼風♡スタミナ豚丼
鶏肉のかわりに豚肉を使うことで、調理時間は短く、スタミナはたっぷり♡親子ではありませんが（笑）とてもご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
テレビで親子丼見て、急に食べたい！！ってなったのですが、あいにく家には子はいても親が居らず…豚さんに親代わりしてもらいました♡
作り方
- 1
玉ねぎは細く、豚肉も食べやすい大きさに切って、卵はあらかじめ溶いておく。
- 2
水以外の調味料は混ぜておく。(薄味、濃い味を好みで調節する)
- 3
混ぜておいた水以外の調味料と玉ねぎを鍋に入れてひと煮立ちさせる。
-
- 4
水を加える。(少し濃いかな？と思うくらいでOK)
- 5
玉ねぎが少ししんなりしてきたら豚肉を入れる。
-
- 6
豚肉に火が通ったら、弱火にして溶いておいた卵を回し入れる。
-
- 7
卵が少し固まってきたら火を止めて、ご飯を盛った丼ぶりに盛り付ける。(卵の硬さはお好みで♡)
- 8
最後にネギや三つ葉をお好みで盛り付けて出来上がりー♡
-
コツ・ポイント
卵を最後に入れるので、味は少し濃いかな？と思うくらいに調節した方が
ご飯にかけた時も思ったより薄味になっちゃった！とかにならなくていいかもです♡水の量はお好みで調節しながらやりましょう♡
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