甘酢鶏ささみ団子✧*。

ショコラ…。
ショコラ…。 @cook_40054790

甘酢感がくせになって
ご飯がすごく進みます!
丼や小鉢などメインにもサブにもなります✧*。
鶏団子も肉汁があって好評✧*
このレシピの生い立ち
ご飯に合うものを考えました。

甘酢鶏ささみ団子✧*。

甘酢感がくせになって
ご飯がすごく進みます!
丼や小鉢などメインにもサブにもなります✧*。
鶏団子も肉汁があって好評✧*
このレシピの生い立ち
ご飯に合うものを考えました。

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材料

2人~4人(タレ多めは()←の調味料で)
  1. 鶏団子 コツのところにあります!
  2. お水 100ml(150ml)
  3. お醤油 大さじ1.1/2(大さじ2.1/2)
  4. みりん 大さじ1/2(大さじ1)
  5. お酢(今回は米酢でしました。) 大さじ1(大さじ2)
  6. お砂糖(てんさい糖使いました。) 大さじ2(大さじ3)
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉多め

作り方

  1. 1

    鶏団子のタネを作成します!

  2. 2

    その間に水溶き片栗粉以外の調味料をフライパンに入れて火にかけておきます!

  3. 3

    鶏団子をビニールの先を切って
    一口分をスプーンに出して
    そのままフライパンへ入れていきます!

  4. 4

    そのままフタをしてしばらく待って
    今度は裏面も焼き色がついて
    火が通るまでします!

  5. 5

    こんな感じでOKですฅ•ﻌ•ฅ✧*。

  6. 6

    お皿に鶏団子を入れて
    フライパンでタレを作ります!

  7. 7

    残った調味料に
    片栗粉多めの水溶き片栗粉を加えて

  8. 8

    お皿の鶏団子にかけたら完成♡

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の片栗粉多め!
その方がしっかり絡んで美味しいです♡

私の鶏団子のレシピ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3011901

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