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オクラの肉団子
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オクラの肉団子-レシピのメイン写真

オクラの肉団子

♡みどり♡
♡みどり♡ @cook_40093698

夏らしいオクラも入れてがっつりメインに!!
このレシピの生い立ち
大好きなオクラでメイン料理を作りたくて。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • オクラ 10本
  • ★片栗粉 大2
  • ★お酒 大1・5
  • ★みりん 大1・5
  • ★醤油 大1
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    オクラは5ミリほどの厚さに切る。

  2. 2

    豚ひき肉に★とおろしショウガを入れて混ぜる。混ざったらオクラも一緒に入れて混ぜる。

  3. 3

    一口大の大きさに丸めてフライパン中火で焼きひっくり返して焦げ目がついたら水を入れて弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    できたらお皿に盛って完成!!
    お好みで大根おろし&ポン酢で召し上がれ~✨からしをつけても美味しいかも♪

コツ・ポイント

オクラは独特な食感を残すためにあまり薄く切らないほうがいいです。

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♡みどり♡
♡みどり♡ @cook_40093698
2016/08/02 15:31に公開

このレシピのキーワード

肉団子 オクラ 片栗粉 豚ひき肉 酒 しょうが

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