バナナココアケーキ
-みみ- @cook_40066806
完熟バナナを使うことで甘さが補われます。どっしり、しっとりしたケーキがお好きな方に。
このレシピの生い立ち
バナナを使ったどっしりしたケーキが食べたくて。
バナナココアケーキ
完熟バナナを使うことで甘さが補われます。どっしり、しっとりしたケーキがお好きな方に。
このレシピの生い立ち
バナナを使ったどっしりしたケーキが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かした後、オーブンを170度に予熱する。
- 2
たまごを泡立て器でとき、さとう、溶かしバターを加え混ぜ合わせる。
-
- 3
完熟したバナナを手でちぎって入れ、フォークで荒くつぶす。
-
- 4
粉類を合わせてザルで振るいながら加え、ゴムベラで混ぜる。
ココアが固まっていることがあるので必ず振るう。 -
- 5
クッキングシートを敷いた型に入れ、真ん中が低くなるようにならし、35分焼く。
-
- 6
竹串をさして、生地がつかなければできあがり。
粗熱がとれたらラップでぴったりとくるむ。 -
コツ・ポイント
バナナはなるべく皮が黒くなったものを使ってください。
固めの生地ですが、そのおかげでバナナが沈まず、まんべんなく散らばります。
型に入れるときは、ゴムベラですくって入れると綺麗に入ります。
私のオーブンは天火が強いので低めの温度です。
つくれぽ
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