★ビールがすすむぅ～和風とんかつ★
Coffee1225 @cook_40048259
ありきたりの平平凡凡なとんかつにあきてきていませんか？ここらでちょっと和風の一風変わったとんかつをお試しあれ！んまい！ビールがすすむ！そんな味に仕上げました。お弁当にもGOODです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったとんかつが食べたくって。。。
★ビールがすすむぅ～和風とんかつ★
ありきたりの平平凡凡なとんかつにあきてきていませんか？ここらでちょっと和風の一風変わったとんかつをお試しあれ！んまい！ビールがすすむ！そんな味に仕上げました。お弁当にもGOODです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったとんかつが食べたくって。。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、梅肉は細かく刻み、のりも小さくちぎっておく。
-
- 2
●をすべて混ぜ合わせておく。
-
- 3
豚肉は間に切込みを入れ袋状にし、２、のたねを４等分にし詰める。豚肉の両面にゆかりを振る。
- 4
小麦粉と卵をあわせ混ぜ、衣を作っておく。
-
- 5
ビニール袋にパン粉を入れ、３、の豚肉を４、の衣につけ、パン粉を付ける。（袋の中で付けるので手も汚れず、後始末もそのままポイ！で便利）
-
- 6
５、の豚肉を油で揚げて、しょう油とだし汁を混ぜたつゆに付けていただく！
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コツ・ポイント
小麦粉と卵を合わせることで一手間省きました。４、の生地が固めの場合は牛乳を少々加えるのもよいでしょう。パン粉をビニール袋に入れて付けることで後始末も楽に！一口大に切ってからお皿に盛ると、つゆにつけやすく食べやすいです。今回付け合せに青梗菜のにんにく炒めをチョイス。青梗菜をみじん切りにしたにんにく、ウェイパー（鶏がらスープの素)、お酒、で炒めた簡単レシピです。是非こちらもお試しを！
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