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胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系
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胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系-レシピのメイン写真

胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

生姜焼きはシンプルなので男女で味の濃さの好みが違ったり、この生姜焼きは男性の胃袋つかむ系のガツッリ系濃い味付けです!

このレシピの生い立ち
普段お家で作るのはもう少し薄めの味付けですが
今回は初めて彼につくる生姜焼きだったので男性が
好むようアレンジし !気に入ってもらえました!

生姜焼きはシンプルなので男女で味の濃さの好みが違ったり、この生姜焼きは男性の胃袋つかむ系のガツッリ系濃い味付けです!

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今回は初めて彼につくる生姜焼きだったので男性が
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胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

生姜焼きはシンプルなので男女で味の濃さの好みが違ったり、この生姜焼きは男性の胃袋つかむ系のガツッリ系濃い味付けです!

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今回は初めて彼につくる生姜焼きだったので男性が
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材料

  1. 豚肉ロース生姜焼き用 約300g
  2. 生姜 30g
  3. タレ
  4. 醤油 大3
  5. みりん 大2
  6. 酒 大1
  7. ハチミツ 大1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、タレをまぜておく

    • 胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系作り方1写真
  2. 2

    焼く20分前にタレの4分の1を
    お肉にかけてなじませる

    • 胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引きお肉を一枚ずつ伸ばしながら並べて焼く、重なっても大丈夫です
    残りのタレを入れる

    • 胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系作り方3写真
  4. 4

    フライパンに接しているお肉と上にのってるお肉を変えたり裏返したりしながら満遍なく焼く

  5. 5

    肉汁などが出てタレが水っぽくなるので5分ほどに詰める、タレが絡むくらいになったら盛り付けさらにタレだけ煮詰めかけたら完成

  6. 6

    ワンプレートにしてみました!

    • 胃袋をつかむ!豚の生姜焼き!ガツッリ系作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を焼いたら肉汁が出るのでタレが薄まります
タレが絡まるくらいまで煮詰めるのがコツです!

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2016/08/04 10:25に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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