ズボラさんに簡単冬瓜の鶏挽肉あんかけ〜✨
obiちゃん @cook_40062549
夏に冬瓜のさっぱりした煮物✨✨
温かくても冷やしても美味しいです(^ ^)
2日目は味も染み込んでて、これまた美味しい♡
このレシピの生い立ち
夏と言えば冬瓜✨暑さに負けず、さっぱりとした味の煮物が食べたくて作りました(^ ^)
ズボラさんに簡単冬瓜の鶏挽肉あんかけ〜✨
夏に冬瓜のさっぱりした煮物✨✨
温かくても冷やしても美味しいです(^ ^)
2日目は味も染み込んでて、これまた美味しい♡
このレシピの生い立ち
夏と言えば冬瓜✨暑さに負けず、さっぱりとした味の煮物が食べたくて作りました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はスプーンで綿をとり、ピーラーで皮をむきます。
-
- 2
3〜4cm角の食べやすい大きさに切り分け、レンジに4〜5分かけ、火を通りやすくします。
-
- 3
鍋に醤油、酒、みりん、甜菜糖、麺つゆ、水を入れ、冬瓜を煮ていきます。(調味料はお好みで調整してください)
-
- 4
冬瓜に落し蓋をして、8〜10分くらい煮ていきます。
-
- 5
冬瓜にある程度火が通ったら、塩をひとつまみ入れ、鳥挽肉をバラしながら加え、2〜3分煮て行きます。
-
- 6
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりで〜す(^ ^)
(お好みで生姜を乗せて食べても、さっぱりと美味しいです) -
コツ・ポイント
冬瓜に軽くレンジで火を通しておくと、急いでいる時に早く出来るので時短になり便利です✨
つくれぽ
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