お手軽基本のハンバーグ
むむむ♡ @cook_40094108
ハンバーグの基本レシピ！
学生以来はじめての手作りハンバーグ(笑)
おいしかったのでレシピを残します。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの基本レシピをみてつくりました！おいしくできたのでレシピに残します。(本当は8人前のレシピです。笑)
お手軽基本のハンバーグ
ハンバーグの基本レシピ！
学生以来はじめての手作りハンバーグ(笑)
おいしかったのでレシピを残します。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの基本レシピをみてつくりました！おいしくできたのでレシピに残します。(本当は8人前のレシピです。笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりにして
あめ色になるまで炒める。 - 2
ボールに合挽き肉、卵、パン粉、塩コショウを手で馴染むまで混ぜる。
少し冷めた玉ねぎを加えてさらに混ぜる。 - 3
5等分(お好きな分量)に分けて、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜く。
- 4
形を整えて真ん中をくぼませて焼く。
初めは、中火で片面を焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返してもう片面も焼く。 - 5
蓋をして蒸し焼きにする。
5等分にすると厚みがかなりあるため中までしっかり焼く。 - 6
串で中をすこし開いて赤みがなくなったら出来上がり！
- 7
～ソースの作り方～
焼いたあとの肉汁にソースとケチャップを入れて混ぜる。酸味が強い場合は、マヨネーズをいてれるとまろやか - 8
つくレポありがとうございます！私も基本のハンバーグまた作ろうと思います(^^)
コツ・ポイント
厚みがあるのでよく焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822822
