作り方
- 1
きのこたちは通常の下処理。食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにレモンカードとニンニクチューブを熱し、きのこたちを炒める。
- 3
火が通ったらイタリアンドレッシングを回しかけて炒める。気持ち多めがよいかなー
- 4
いただきます！
コツ・ポイント
レモンカードを増やすとかなり甘いので、その時は他のオリーブオイルなどで調節。ニンニクを入れるとだいぶおかずっぽくなります。
焦げやすいので最初は弱火、きのこの水分が出てきたら強めの火加減。
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イタリアンドレッシングを回しかけて炒めるだけ☆火を入れることでまろやかな味わいに。彩りの緑はお好みで。。
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