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簡単 茄子の煮浸し
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簡単 茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単 茄子の煮浸し

Li_ka
Li_ka @cook_40094114

簡単に茄子煮が食べたくて。フライパン1つで。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで簡単にしたくて。

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簡単 茄子の煮浸し

Li_ka
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材料

  • 茄子 1本
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切る。ヘタも落としておく。
    皮側の方に切り込みいれて味が染み込みやすくしておく

    • 簡単 茄子の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパン一面位に油を入れて茄子を皮目から焼いていく。焦げない様に両面焼く。

    • 簡単 茄子の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなってきたら、水を入れてめんつゆいれて煮詰める。
    出来上がり。

    • 簡単 茄子の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    好みで、土生姜や白髪葱、鰹節や刻みネギでトッピングを

コツ・ポイント

薄味、濃い味、好みでめんつゆの濃さを調整して下さい。

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Li_ka
Li_ka @cook_40094114
2016/08/04 13:01に公開
料理大好きです。お酒もオールジャンル好きです。おつまみ系を、多く載せています。糖質オフダイエットにはまってますー!
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