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ちょっと変わったハンバーグ
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ちょっと変わったハンバーグ-レシピのメイン写真

ちょっと変わったハンバーグ

クックB71PJ2☆
クックB71PJ2☆ @cook_40094131

みんな大好きハンバーグのソースを少し変わったものにしてみた。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、調味料たくさん買った!
のはいいものの、夏休みに入って実家に帰るけど、調味料の賞味期限がやばい^^;
そんな、調味料でハンバーグソースを作ってみた。

みんな大好きハンバーグのソースを少し変わったものにしてみた。
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のはいいものの、夏休みに入って実家に帰るけど、調味料の賞味期限がやばい^^;
そんな、調味料でハンバーグソースを作ってみた。

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クックB71PJ2☆
クックB71PJ2☆ @cook_40094131

みんな大好きハンバーグのソースを少し変わったものにしてみた。
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一人暮らしを始めて、調味料たくさん買った!
のはいいものの、夏休みに入って実家に帰るけど、調味料の賞味期限がやばい^^;
そんな、調味料でハンバーグソースを作ってみた。

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材料

1人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ◇パン粉 適量
  4. ◇牛乳 パン粉が全体的に湿るくらい。
  5. ◆赤味噌 大さじ1
  6. ◆みりん 大さじ1
  7. ◆ウスターソース 大さじ½—
  8. ◆白ごま 好みの量(半分手ですりながら入れると香りがいい。)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを切って、玉ねぎを炒める。
    狐色まで炒めたら、冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎが冷めたら、ボウルに入れたひき肉と合わせ混ぜる。
    全体的に混ざったと思ったら、◇を合わせて入れる。

  3. 3

    2を混ぜ合わせたら、ハンバーグの形に成形する。

  4. 4

    フライパンで焼く。
    (片面3分ずつ。その後、アルミホイルで包んで、置いておく。)

  5. 5

    ◆をハンバーグを焼いたフライパンに入れ、火をかける。ふつふつしてきたら、火を止めてハンバーグを入れる。

  6. 6

    ソースをたっぷり絡めて出来上がり。

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クックB71PJ2☆
クックB71PJ2☆ @cook_40094131
2016/08/03 11:15に公開

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