ビスケットを袋に入れてくだく。
マーガリンとまぜて型にしいておく。

ボールにクリームチーズとサワークリームをまぜてグラニュー糖とレモンを加えてまぜ、薄力粉を後から入れる。

150度のオーブンで50分くらい焼く。

イチゴジャムと水を鍋でにたたせてケーキがあたたかいうちにはけでぬる。