トマトとオリーブ油の素麺つゆ(黒胡椒入)
かず＆さや @cook_40093601
普通に食べる素麺つゆに飽きた時に♪簡単スピーディーにアレンジ、黒胡椒がピリッと効いてます☆
このレシピの生い立ち
めんつゆに生姜のすりおろしを入れて食べることに飽きたので、トマトを入れて酸味を足しました。オリーブ油を入れると若干味がマイルドになる気が。ピリッとしたい方は、黒胡椒を多めに入れるといいかもしれません(^^)オリーブ油の代わりにごま油でも☆
トマトとオリーブ油の素麺つゆ(黒胡椒入)
普通に食べる素麺つゆに飽きた時に♪簡単スピーディーにアレンジ、黒胡椒がピリッと効いてます☆
このレシピの生い立ち
めんつゆに生姜のすりおろしを入れて食べることに飽きたので、トマトを入れて酸味を足しました。オリーブ油を入れると若干味がマイルドになる気が。ピリッとしたい方は、黒胡椒を多めに入れるといいかもしれません(^^)オリーブ油の代わりにごま油でも☆
作り方
- 1
トマトを角切りにする。
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- 2
器にめんつゆ(ストレート)を入れ、トマト･オリーブ油･黒胡椒を入れて軽く混ぜ合わせる。
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- 3
鍋に水を張り、沸騰したら素麺を2分程茹でて、湯切りして冷水にさらす。皿に盛ってつゆを添えて完成。
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コツ・ポイント
トマトを入れて酸味を、黒胡椒はピリッとするのでいいアクセントになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822927
