超簡単！！！あさ漬け☆
三輪車 @cook_40064499
漬物を簡単にできないかと試してみたら、簡単＆美味しいものができましたぁ！！
しかも着色なしです＾＾
このレシピの生い立ち
かぶのあさ漬けが大好きなので、お酢で作ってみたら、美味しくできました！
なすの漬物も初めてでしたが、簡単に美味しくでき、自然の甘さが出ていい味になりまいした☆
超簡単！！！あさ漬け☆
漬物を簡単にできないかと試してみたら、簡単＆美味しいものができましたぁ！！
しかも着色なしです＾＾
このレシピの生い立ち
かぶのあさ漬けが大好きなので、お酢で作ってみたら、美味しくできました！
なすの漬物も初めてでしたが、簡単に美味しくでき、自然の甘さが出ていい味になりまいした☆
作り方
- 1
かぶ、なすを一口大に切る。
必ず別の袋にいれる。 - 2
塩を２･３ふりして、お酢をやや浸るくらいに入れる。
多少の水分が出るので少し少なめくらいで大丈夫！ - 3
軽くもみもみして、冷蔵庫で数時間おく。
途中もみ込むのもいいです！
はい、簡単！出来あがり☆
コツ・ポイント
必ず別の袋に入れてください！ なすの色がかぶについてしまうので。
（着色なしで綺麗な色に染まりますね！）
甘酢があれば、また違う風味でいいかも。
１日くらいおいて、自分の好みの漬け具合になったら、水分を捨てて別の容器にいれれば漬かりすぎ防止になります！！
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