フレッシュトマトと夏野菜のミートソース
★くりん★ @cook_40093744
夏は野菜がいっぱい
ミートソースにも入れました
フルーティーでさっぱり♪です！
このレシピの生い立ち
夏になると沢山野菜をいただくのでミートソースに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、ニンジンはみじん切り
- 2
ズッキーニ、茄子も細かく切っておく
- 3
鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒める
- 4
トマトは皮付きのままざく切り
- 5
香りが立ってきたら玉ねぎの人参を入れる
- 6
挽き肉を入れて色が変わってきたらズッキーニ、茄子、コーンも入れる
- 7
トマトとトマトジュースを入れて煮込む
- 8
コンソメ、トマトケチャップをいれて、塩、コショウで味を整える
コツ・ポイント
トマトは水煮缶でもOK!
お好きな野菜を入れて下さい♪
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