えびとチーズとコーンの揚げ餃子

えみみやねん
えみみやねん @cook_40094161

簡単に作れるのにとっても喜んでもらえる一品。さくさくの食感と具のみずみずしさがバランスよく、とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが作ってくれた餃子が美味しくて、アレンジして作ってみました。

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材料

  1. 餃子の皮 作りたい個数分
  2. 海老 一つにつき一尾
  3. コーン 一つにつき小さじ1杯
  4. とろけるチーズ エビと同じくらいの大きさに切る
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    餃子の皮に塩コショウをふって、材料をすべてのせます。のせすぎると皮がくるめなくなるので注意です。

  2. 2

    餃子の皮の周りに水をつけてから、形を作っていきます。
    破れないように注意しながら包んでくださいね。

  3. 3

    きつね色になるまで揚げます。

  4. 4

    出来上がり♡
    簡単です。あつあつが美味しいです♪

コツ・ポイント

マヨネーズやコーンの量によってはかなり包みにくくなります。でも少なすぎるのも物足りないので、様子をみながら…♪
味付けは塩コショウだけになるので、気持ち多めにかけてます。

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レシピ作者

えみみやねん
えみみやねん @cook_40094161
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