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茶巾寿司
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茶巾寿司-レシピのメイン写真

茶巾寿司

tk-kyoko
tk-kyoko @cook_40020343

実家の母が手巻きずしなど、お寿司の時にいつも作ってくれた茶巾寿司。見た目の良い料理ですね。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。

実家の母が手巻きずしなど、お寿司の時にいつも作ってくれた茶巾寿司。見た目の良い料理ですね。
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実家の母がよく作ってくれました。

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実家の母が手巻きずしなど、お寿司の時にいつも作ってくれた茶巾寿司。見た目の良い料理ですね。
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実家の母がよく作ってくれました。

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材料

2人分
  • 酢飯 お茶碗2杯程度
  • 卵 1個
  • でんぶ 適量
  • のり 1枚
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作り方

  1. 1

    酢飯を4センチくらいのボール形に握ります。

  2. 2

    薄焼き卵を作ります。普段どおりに作ってくださいね。冷めたら4等分します。(縦、横に包丁を入れて4つにします)

  3. 3

    のりも薄焼き卵同様4等分します。

  4. 4

    ラップにのり・卵・でんぶ・ご飯の順に乗せぎゅっと握ります。

  5. 5

    4のラップを外し、表面を十字に切ります。するとのりの下から卵の黄色と臀部のピンクがちらっと見えます。これで完成。

コツ・ポイント

夜のうちに酢飯を握っておくと、翌朝楽チンです。学生のころ、よく弁当に入ってました。

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tk-kyoko
tk-kyoko @cook_40020343
2007/11/04 13:51に公開
料理は、安く・簡単にしたいと思っています。男子一人、女子二人(双子)の子持ちです。
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このレシピのキーワード

すし 海苔 卵 すし飯 でんぶ

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