卵とほうれん草の素朴な炒め物です。このレシピの生い立ち子供たちのほうれん草嫌いをなくすため彩りよく仕上げました。
ほうれん草は5cm幅に切る。
ハムをはじめに半分に切り、1cm弱に切る。
カニカマボコは縦に裂く。
フライパンにサラダ油を入れ、卵を炒め、一度ボウルに入れる。
ハム、ほうれん草の茎部分を入れ炒める。しんなりしてきたら葉部分を入れ炒め合わせる。
5に卵、カニカマボコを入れ、塩コショウで味を調えて、出来上がり！
卵を一度ボウルに入れるとフワフワに食べられます！！
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