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夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油
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夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油-レシピのメイン写真

夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油

ちえの美味しい物日記
ちえの美味しい物日記 @cook_40093694

夏風邪撃退メニュー！夏バテも予防しましょ〜！
このレシピの生い立ち
夏風邪をひいて、夏風邪と夏バテに良い食材を調べて、オリジナルメニューを考えました〜！

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材料

２人分
  1. 豚モモしゃぶしゃぶ用 250g
  2. アボカド 1個
  3. 生姜 1/2
  4. ブロッコリースプラウト 1パック
  5. みょうが 1個
  6. 万能ネギ 少々
  7. 麺つゆ(手作りもちろんＯＫ) 1/2カップ
  8. ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    片栗粉をまぶした豚モモ肉を、熱湯でしゃぶしゃぶして、皿にのせて冷凍庫(冷蔵庫)で冷やします。

    • 夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油作り方1写真
  2. 2

    生姜をおろして、麺つゆと角切りにしたアボカド、万能ネギ、ゴマ油とあえて冷やす。みょうが千切りとスプラウトをあわせる。

    • 夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油作り方2写真
  3. 3

    両方冷えたら、豚しゃぶにアボカド生姜醤油ソースをかけて、スプラウトとみょうがを盛って出来上がり！

    • 夏風邪撃退！豚しゃぶアボカド生姜醤油作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして、しゃぶしゃぶすると、豚モモでもやわらかいですよ〜

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ちえの美味しい物日記
ちえの美味しい物日記 @cook_40093694
2016/08/03 09:50に公開
お酒に合う料理を作ってます。ブログの記事から少しづつ紹介してます。http://blogs.yahoo.co.jp/chiehas食べログの記事もこちらのブログに紹介していきたいと思ってます。chievhttp://tabelog.com/rvwr/003810932/よろしくお願いします！
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